Le bacche di Goji biologiche Raab provengono dall'altopiano tibetano e sono particolarmente succulenti e gustose.

Per mantenere tutte le preziose sostanze nutrienti, le bacche vengono asciugate delicatamente dopo la vendemmia e confezionate mano. Ogni partita di bacche di Goji bio Raab viene esaminata da un laboratorio indipendente. I frutti selezionati sono solo di altissima qualità.

Uso: ca. 2 cucchiaini al giorno con cereali, dolci e in piatti asiatici.
Ideale come uno spuntino dolce oppure per decorare i piatti.

Ricetta suggerimento - Dessert

Tempo di preparazione: 35 min.
Difficoltà: facile

Ingredienti
per 4 persone:

• 1 l bevanda di soia (o bevande di cereali)
• 280 g di riso o farro
• 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
• 30 g di bacche di goji bio
• 1 cucchiaio di zucchero di betulla Raab
• 1 cucchiaino di cannella
• Opzionale salsa di mele fatta in casa

Preparazione

Cuocere il riso e il farro con la vaniglia nel latte di soia portandolo ad ebollizione e lasciare in ammollo il tutto per circa 30 minuti. Versare in acqua le bacche di Goji, zucchero di betulla e cannella e unirvi la salsa di mele.