Govinda Fiocchi di Teff Bio, 300 g
Con uno dei cereali più antichi e nutrienti
€ 5,79
(€ 19,30 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Perfetto per cereali
- Aroma nocciolato
- Sapore leggermente dolce
-
certificato biologico -
vegan -
vegetariano -
senza glutine
Art.-Nr.: XAY-GOV-127, Contenuto: 300 g, EAN: 4038507002483
Acquistato spesso in combinazione con Govinda Farina di Teff, 450 g
Descrizione
Grazie alla sua adattabilità, il teff cresce anche dove la maggior parte degli altri cereali non cresce più, sia su terreni molto asciutti che molto bagnati. Il teff è un cereale annuale, coltivato per la prima volta in Etiopia tra il 4000 e il 1000 avanti Cristo.
Caratteristiche:
- per i fiocchi viene macinato l'intero seme, poiché le dimensioni di quest'ultimo sono estremamente ridotte
- il teff ha un aroma di nocciola e un sapore leggermente dolce
- perfetti per la preparazione di prodotti a base di cereali come pane, pasta, impasti per pizza, torte, biscotti o come addensante per salse
- li fiocchi di teff sono eccellenti per i prodotti da forno, perché gli impasti risultano elastici e non appiccicosi, nonostante l'assenza di glutine
Suggerimenti: nel muesli o per addensare le salse.
Ricetta "Hamburger Teff"
Ingredienti:
- 1 carota media
- 1 cipolla media
- 20 g di margarina morbida
- 100 g di fiocchi di teff
- Spezie
- 1-2 uova (in alternativa 150 ml di acqua)
- 70 g di mandorle tritate grossolanamente
- 4 cucchiai di pangrattato integrale
- Grasso di cocco non polimerizzato per friggere
Preparazione
Sbucciare la carota e la cipolla, tagliarle a cubetti e rosolarle nella margarina calda. Impastare teff, uova (o acqua), spezie e circa 50 g di mandorle precedentemente tostate. Formare piccole palline appiattite, avvolgerle nel pangrattato e nelle restanti mandorle, quindi friggerle nel grasso di cocco caldo.
| Marca: | Govinda |
|---|---|
| Tipologia di alimentazione: | vegan, vegetariana, senza glutine, ricca di fibre |
| Allergeni: | senza glutine |
| Categorie: | cibo, cereali e muesli per la colazione |
| Caratteristiche: | certificato biologico, fair trade, vegan, vegetariano, senza zuccheri aggiunti |
| Tipi di prodotti ayurvedici: | alimenti, muesli |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Non superare il dosaggio giornaliero raccomandato.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1398 / 334 kj / kcal |
| grassi | 2 g |
| di cui grassi saturi | 0,7 g |
| carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| fibre | 7,9 g |
| proteine | 12 g |
| sale | <0,1 g |
Ingredienti
100 % teff[1]
- da agricoltura biologica certificata
