BIO PRIMO Olio di Semi di Zucca Bio

L'olio di semi di zucca ha un sapore particolarmente aromatico che solitamente viene apprezzato da grandi e piccini. Grazie all'alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi e di vitamine, questo olio è un prezioso ingrediente per svariate pietanze. Tradizionalmente viene utilizzato con i piatti freddi, perché non è un olio adatto per cucinare. In Austria si utilizza per condire le insalate, oltre a quella verde, anche quella di patate o di fagioli, oppure sulle uova o i formaggi, le vellutate di zucca o di verdure e persino sul gelato alla vaniglia. Il suo sapore è molto particolare, con delle note di nocciola e la consistenza è molto setosa. Questo tesoro dal colore verde scuro viene spesso utilizzato anche nei prodotti da forno, come torte e biscotti. I semi di zucca utilizzati per produrre l'olio di Bio Primo provengono da coltivazioni biologiche austriache e vengono lavorati a freddo in modo da conservare i loro preziosi nutrienti.

Nota: conservare lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.