Bake Affair Pane DAWA - SINGLE

Con segale tostata e malto d'orzo

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Descrizione del prodotto

Questa preziosa miscela è composta da segale tostata, malto d'orzo e pregiata farina DAWA che dona all'impasto un colore scuro e un sapore inconfondibile.

Ingredienti freschi richiesti: 215 ml di acqua.

Suggerimenti:

  • per rendere il pane ancora più croccante, bagnare la carta da forno con acqua.
  • non appena il lato inferiore del pane assume toni marroni, è ora di sfornare!

Procedimento per 500 g di pane

  1. Aprire il sigillo freschezza, mettere la miscela in una ciotola, aggiungere 215 ml di acqua tiepida e impastare a mano, con il robot da cucina per circa 3 minuti.
  2. Coprire l'impasto e lasciar riposare a temperatura ambiente (circa 24 °C) per circa 45-60 minuti.
  3. Infarinare il piano di lavoro e, se disponibile, anche il cestino da lievitazione.
  4. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e piegarlo dai bordi verso il centro utilizzando una raschia da cucina. Creare con l'impasto una palla e disporla con l'estremità rivolta verso il basso nel cestino da lievitazione o su una teglia rivestita con carta da forno.
  5. Infarinare l'impasto, coprire e lasciarlo riposare per circa 60 minuti in un luogo a temperatura ambiente (circa 24 °C).
  6. Preriscaldare il forno a 230 °C (statico, sopra e sotto) 40 minuti prima della fine del tempo di riposo.
  7. Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
  8. Tagliare la parte superiore dell'impasto con un coltello affilato. Importante: i tagli devono essere sufficientemente profondi in modo che il vapore possa fuoriuscire facilmente.
  9. Infornare a 230 °C per 10 minuti, quindi ridurre a 190 °C e cuocere per altri 20 minuti.
  10. Sfornare e lasciar raffreddare.
Marca: Bake Affair
Tipologia di alimentazione: vegan
Caratteristiche: senza zucchero, senza olio di palma, vegan, a plastica ridotta
Gli integratori alimentari non sono destinati a sostituire una dieta variata ed equilibrata.
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Non superare il dosaggio giornaliero raccomandato.

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Pane DAWA - SINGLE

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