Bioenergie Zucchero di Agave, 200 g
Dolcificante universale puro, derivato dal nettare di agave
€ 5,99
(€ 29,95 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Sapore neutro
- 100% naturale
- Leggermente farinoso
-
certificato biologico -
vegan -
vegetariano -
senza glutine
Art.-Nr.: XAY-BIO-74604, Contenuto: 200 g, EAN: 9004307074604
Acquistato spesso in combinazione con Bioenergie Zucchero da Fiori di Cocco Bio, 250 g
Descrizione
Lo zucchero di agave è una specialità messicana:
- l'agave cresce nelle remote regioni della steppa tropicale del Messico ed è stata apprezzata come dolcificante da tempo immemorabile
- lo zucchero di agave è caratterizzato da un gusto estremamente fine e neutro ed è un'alternativa ottimale allo zucchero di canna e barbabietola. È ricco di fruttosio naturale e ha una dolcezza superiore del 25% rispetto allo zucchero classico. Per l'usoraccomandiamo di sostituire 100 g di zucchero con 80 g di dolcificante all'agave
- il succo di agave viene quindi filtrato, addensato delicatamente e essiccato a spruzzo mediante aggiunta di maltodestrina organica al 4% (origine Austria) per ottenere la polvere fine
- lo yogurt e i piatti liquidi hanno una consistenza particolarmente cremosa
- lo zucchero agave rende le creme rigide
- i prodotti da forno (cialde, torte ...) saranno particolarmente morbidi
Uso raccomandato: tutte le ricette che normalmente usano lo zucchero possono anche essere fatte con zucchero di agave. Ideale per dolcificare bevande, cereali, macedonie, dessert di ogni tipo e anche per la cottura.
| Marca: | Bioenergie |
|---|---|
| Tipologia di alimentazione: | vegan, vegetariana, senza glutine |
| Allergeni: | senza glutine |
| Categorie: | dolcificanti |
| Caratteristiche: | certificato biologico, vegan, vegetariano |
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1583 / 378 kj / kcal |
| grassi | 0 g |
| di cui grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 91 g |
| di cui zuccheri | 86 g |
| fibre | 7 g |
| proteine | 0 g |
| sale | 0 g |
Ingredienti
100 % Agnimanth (Premna integrifolia)
