Bake Affair Pane Contadino - Single

Sapore delizioso e unico

EsauritoFuori produzione.

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Descrizione del prodotto

Questa speciale miscela è pensata per realizzare il goloso e genuino pane contadino. Facile da realizzare, la miscela contiene lievito madre di farro.

Ingredienti freschi richiesti: 215 ml di acqua.

Suggerimenti:

  • per rendere il pane ancora più croccante, bagnare la carta da forno con acqua
  • non appena il lato inferiore del pane assume toni marroni, è ora di sfornare!

Procedimento

  1. Aprire il sigillo freschezza, mettere la miscela in una ciotola, aggiungere 215 ml di acqua tiepida e impastare a mano, con il robot da cucina per circa 3 minuti.
  2. Coprire l'impasto e lasciar riposare a temperatura ambiente (circa 24 °C) per circa 45-60 minuti.
  3. Infarinare il piano di lavoro e, se disponibile, anche il cestino da lievitazione.
  4. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e piegarlo dai bordi verso il centro utilizzando una raschia da cucina. Creare con l'impasto una palla e disporla con l'estremità rivolta verso il basso nel cestino da lievitazione o su una teglia rivestita con carta da forno.
  5. Infarinare l'impasto, coprire e lasciarlo riposare per circa 60 minuti in un luogo a temperatura ambiente (circa 24 °C).
  6. Preriscaldare il forno a 230 °C (statico, sopra e sotto) 40 minuti prima della fine del tempo di riposo.
  7. Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
  8. Tagliare la parte superiore dell'impasto con un coltello affilato. Importante: i tagli devono essere sufficientemente profondi in modo che il vapore possa fuoriuscire facilmente.
  9. Infornare a 230 °C per 10 minuti, quindi ridurre a 190 °C e cuocere per altri 20 minuti.
  10. Sfornare e lasciar raffreddare.
Marca: Bake Affair
Tipologia di alimentazione: Vegan
Categorie: Miscele per prodotti da forno
Caratteristiche: Senza zucchero, Senza olio di palma, Vegan, A plastica ridotta

recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Pane Contadino - Single